最简便的胶原蛋白品质鉴别法

总结
　　最后总结为四个选择标准： 　　

标准一：口服胶原蛋白的分子量在500-1000道尔顿之间最好

　　这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果。最易被吸收的是500-1000道尔顿的胶原产品，但太小变为游离氨基酸其占的比例太大也不是最理想的产品。

标准二：尽量选择食品级胶原蛋白

　　胶原蛋白有注射、化妆品级（主要用于保湿）和食品级，他们的区别在于成分是胶原蛋白还是胶原肽。所以在选择胶原蛋白前一定要问清楚。

 

标准三：尽量选择没有添加剂的纯胶原蛋白产品

　　口服胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感，会添加一些不同的添加剂，如各种不同口味的香精及其他功效成分（至于配方产品看其配方设计的合理性和稳定性、科学性），并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者，其实，食品添加剂是现代食品工业的基础，做为消费者要正确认识食品添加剂，可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业，也就没有现在大家吃到的形形色色的各式各样的食品，但食品添加剂只要符合国家食品相关法律法规，对人体无害也是可以按量添加的，根据自己对口感的喜好来选择相应的产品，当然建议大家选用纯胶原蛋白，根据喜好可以添加在自己喜欢的饮料、果汁、豆浆、蜂蜜、酸奶等产品里一起服用。

标准四：胶原蛋白口服液、片剂、胶囊的选择

　　胶原蛋白片剂和胶囊以及粉剂产品的选择其实这只是个产品形态的问题，不用太纠缠，不同的产品类型满足不同消费人群的喜好和需求，也属常见的几大产品形式。现在胶原蛋白一般都以粉剂、片剂、胶囊、口服液、饮料、果冻等不同的产品形态存在。根据自己的喜好选择相应的产品形式就好。但由于胶原蛋白每日服用要够量（EFSA-Q-2004-085规定每天摄入量最大不超过10克）才可以起到相应的作用所以粉剂纯度相对较高，比较适宜选择，其他的只要足量也不是不可以选择，请大家综合性价比来选择相应的产品吧。但关于口服液容易吸收，是商家杜撰出来的无稽之谈，如前文所述，吸收跟分子量有关系，跟剂型无关。

 

( 责任编辑：阎石峰 )